Über uns
Der Herkunft in der Toscana und der Heimat Tessin verpflichtet, sind wir, die Familie Frapolli, seit 1931 Botschafter der südländischen Kulinarik für die ganze Region. Mit unseren Mitarbeitenden zusammen pflegen wir die persönliche, familiäre Art des Gastgebertums und verknüpfen in Küche und Keller die Tradition mit der Moderne.
Wir investieren kontinuierlich in modernste Technik und verbinden wo immer möglich Ökonomie mit Ökologie. Aus- und Weiterbildung ist ein wichtiger Bestandteil unseres Credos und wiederspiegelt sich auch im umfangreichen Lehrlingswesen. Gastgeber zu sein, ist für uns nicht Beruf sondern Berufung - und dies seit über 3 Generationen mit derselben Leidenschaft.
Unser Team
Gerne stehen wir Ihnen für Ihre Fragen und Anliegen zur Verfügung. Wir, das sind folgende Ansprechspersonen:
Elio Frapolli, Direktor (Mail: info@sommerau-ticino.ch)
Thomas Brunnschweiler, Empfangschef (Mail: info@sommerau-ticino.ch)
Andreas Schüpbach, Leiter Restauration (Mail: bankett@sommerau-ticino.ch)
Birger Kehmann, Küchenchef (Mail: kueche@sommerau-ticino.ch)
Für unseren Partyservice:
Romeo Preite, Catering operations (Mail: rp@sommerau-ticino.ch)
Lussy Campeotto, Catering organisations (Mail: cateringfrapolli@swissonline.ch)
Für Personalanliegen:
Beatrice Zanoni, Personaladministration (Mail: admin@sommerau-ticino.ch)
